Bahan :
• 200 ml air
• 1 bungkus (100 gr) mie goreng instan
• 4 butir telur, kocok lepas
• ½ sdt garam
• 25 gr bawang bombai, iris persegi 1x½ cm
• Bumbu instan di dalam bungkus mie
• 1 sdm minyak goreng

Bahan Taburan :
• 100 gr daging asap, iris persegi kecil
• 50 gr paprika merah, iris persegi kecil
• 4 sdm keju parut
• 2 buah sosis sapi, iris tipis

Bahan Pelengkap :
• Saus cabai
• Saus tomat

Cara Membuat :
1.Panaskan oven dengan suhu 180°C. didihkan air dalam panci,
masukkan mie. masak selama 3 menit hingga mie masak. angkat, tiriskan.
2.Campur mie bersama telur kocok, garam, bawang bombai, dan bumbu
yang terdapat dalam bungkusan mie. aduk hingga rata.
3.Panaskan minyak dalam wajan dadar bergaris tengah 20 cm diatas api
sedang. tuang adonan mie dan ratakan. masak sampai pinggirnya matang (5
menit).
4.Taburkan daging asap, paprika, sosis dan keju parut ke atas martabak mie.
angkat, kemudian panggang dalam oven hingga masak (5 menit).

Note :
Martabak mie bisa dimasak tanpa oven. Caranya: sesudah ditaburi keju, daging
asap dan paprika, tutup teflon. masak diatas api kecil ± 5 menit. jika
perlu, balikkan martabak mie dan masak lagi seperti membuat telur dadar, agar matangnya rata.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply