Bahan :
• 300 gr daging ayam giling
• 1 siung bawang putih, goreng, haluskan
• 1 sdt garam
• 50 gr tepung kanji
• 1 btr telur
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat :
1. Blender ayam, bawang putih dan garam sampai lembut.
2. Tuang ke baskom, tambahkan tepung kanji dan telur sambil
dibanting-banting hingga kalis.
3. Masukkan merica, kecap asin dan minyak wijen, banting-banting lagi
hingga kalis.
4. Kepal-kepal adonan lalu sendokkan adonan yang keluar dari antara ibu
jari dan telunjuk, ambil menggunakan sendok. Masukkan ke dalam air mendidih hingga terapung.
5. Bakso ayam siap disajikan

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply