Bahan :
• 500 gr nangka muda, cincang halus
• 2 papan petai ambil isinya, belah 2 bgn
• 200 gr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
• 3 lbr daun salam
• 1 bh jeruk purut, diparut

Bumbu, haluskan :
• 7 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt jintan
• ½ sdt ketumbar
• 1 ptg kayu manis
• 1 ptg lengkuas, parut
• 1 ptg kencur
• 2 bh kemiri
• 5 bh cabai merah
• 10 bh cabai rawit
• 1 btg serai
• ½ sdt terasi
• 1 sdt gula merah

Pelengkap :
Nasi Liwet
Lodeh Tewel
Pindang Telur
Sambal Tauco
• Ikan Asin Goreng

Cara Membuat :
1. Kukus bahan dan bumbu halus sampai matang.
2. Angkat lalu aduk rata.
3. Sajikan dengan Pelengkap.

Untuk 5 orang

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply