Bahan :
 • Fillet dada ayam 150 gr
 • Tepung roti 40 gr
 • Tepung terigu 15 gr
 • Telur ayam 70 gr, kocok
 • Keju mozarella 20 gr
 • Frozen herb butter sauce 50 gr
 • Mashed potato 150 gr
 • Minyak goreng 350 ml

Pelengkap :
 • Wortel 15 gr
 • Kembang kol 15 gr
 • Buncis 15 gr
 • Brokoli 15 gr

Cara Membuat :
 1. Belah dada ayam jadi 2 bagian, pipihkan, lalu bumbui dengan merica bubuk dan garam. Diamkan hingga bumbu meresap
 2. Isi bagian tengah daging ayam dengan frozen herb butter dan keju mozarella lalu tangkupkan daging ayam
 3. Balut daging ayam isi dengan tepung terigu kemudian celupkan dalam telur ayam, kocok dan gulingkan dalam tepung roti hingga rata
 4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan
 5. Pelengkap : Potong sayuran sesuai selera, rebus, angkat. Tumis sayuran pelengkap dengan mentega. Angkat
 6. Atur steak ayam, sayuran pelengkap dan mashed potato. Sajikan dengan tar tar sauce

Leave a Reply