Bahan :
• 12 bh tahu, goreng
• 500 gr kentang, potong-potong, goreng
• 1 liter santan
• 2 btg serai, memarkan
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdt gula merah

Bumbu, haluskan :

• 5 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 btr kemiri
• 1 sdt merica
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt jintan
• 2 sdt garam

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
2. Tambahkan gula merah, aduk sampai gula larut.
3. Masukkan kentang, masak sampai empuk.
4. Campurkan tahu, aduk rata.
5. Tuang santan, kecilkan api.
6. Masak sampai matang dan mendidih, angkat.

Untuk 8 orang

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply