Bahan :

 • Daun kenikir 3 ikat, siangi
 • Hati ayam 2 buah
 • Ampela ayam 2 buah
 • Daun salam 1 helai
 • Lengkuas 2 cm, memarkan
 • Cabai merah 3 buah, iris serong
 • Cabai rawit merah 3 buah, haluskan
 • Pelezat Royco rasa ayam 1 bungkus
 • Merica bubuk ¼ sdt
 • Saus tiram 1 sdt
 • Kecap manis 1 sdt
 • Air 50 ml
 • Bawang putih 2 siung, cincang
 • Bawang bombay ¼ buah, iris tipis
 • Minyak goreng 2 sdm

Cara Membuat :

 1. Cuci bersih hati dan ampela, rebus hingga lunak. Angkat, potong-potong, sisihkan
 2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, semua cabai, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga matang
 3. Masukkan hati, ampela, saus tiram, merica, Royco rasa ayam, kecap manis dan air. Masak hingga bumbunya meresap
 4. Tambahkan daun kenikir, masak selama 3-5 menit. Angkat. Sajikan

Leave a Reply