Bahan :

 * Tahu putih 300 gr
 * Wortel 1/2 buah, serut halus
 * Daun bawang 1 batang, iris halus
 * Ayam cincang 100 gr
 * Jagung manis 100 gr, sisir halus
 * Bawang merah goreng 1 sdm, haluskan
 * Kuning telur 1 butir
 * Merica bubuk 1/2 sdt
 * Garam 1 sdt
 * Tepung terigu 1 sdm
 * Minyak goreng 500 ml

Bahan Pelapis :

 * Tepung panir berwarna 200 gr
 * Putih telur 2 butir, kocok rata

Cara Membuat :

1. Haluskan tahu lalu peras agar airnya berkurang, sisihkan
2. Campur tahu halus, ayam cincang, jagung manis dan semua bahan lainnya kecuali minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata.
3. Cetak adonan tahu bentuk bulat pipih diameter 4 cm. Lakukan hingga adonan habis.
4. Celupkan adonan tahu dalam putih telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir berwarna. Ratakan
5. Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Leave a Reply