Pizza Gulung Daging

Bahan Kulit :
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 bks ragi instan
• 150 ml air hangat
• 50 gram minyak zaitun
• ¼ sdt garam

Bahan Isi :
• 125 gram keju mozarella, parut
• 250 gram smoked beef/daging sapi giling
• 100 gram bawang bombay, potong bentuk dadu
• 100 gram jagung manis kalengan
• 100 gram nanas, potong bentuk dadu
• 150 gram jamur kancing, iris tipis

Pelengkap :
• Saus tomat/Saus sambal

Cara Membuat :
1. Kulit : campur tepung terigu, ragi, dan air hangat, uleni sampai rata. Tambahkan sisa bahan, uleni sampai kalis. Bulatkan, tutup dengan plastik dan diamkan selama 30 menit agar mengembang.
2. Kempeskan adonan, lalu giling tipis memanjang menggunakan rolling pin.
3. Taburi kulit dengan keju mozarella, beri smoked beef, bawang bombay, jagung manis,  nanas, dan jamur kancing. Kemudian gulung hingga padat.
4. Potong-potong pizza 2 cm, letakkan potongan roti di atas loyang, taburi dengan sisa keju mozarella, panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama ± 25 menit/sampai matang.
5. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Untuk 15 potong

Leave a Reply