Bahan :
    • Agar-agar bubuk 1 bungkus
    • Gula Pasir 75 gram
    • Air 700 ml
    • Kuning telur 1 butir
    • Susu kental manis 75 ml
    • Tahu putih 100 gram, potong dadu kecil
    • Garam secukupnya
    • Putih telur 50 ml, kocok kaku

Saus :
    • Santan kental 200 ml
    • Gula pasir 50 gram
    • Daun pandan 2 lembar
    • Garam secukupnya

Cara Membuat :
   1. Rebus air, agar-agar dan gula pasir hingga mendidih.
   2. Kocok kuning telur dan susu kental manis, aduk rata.
   3. Tuang 2 sendok sayur agar-agar ke dalam telur kocok, aduk rata.
   4. Rebus kembali agar-agar hingga mendidih, tambahkan tahu putih dan putih telur, aduk perlahan-lahan.
   5. Tuang agar-agar dalam cetakan plastik yang sudah dibasahi dengan air, bekukan.
   6. Saus : Rebus santan kental, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat.
   7. Sajikan puding dengan sausnya.

Untuk 15 potong

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply