Cumi Masak Rica

Resep dan Cara Membuat Cumi Masak Rica

Bahan :

• 400 gr cumi tanpa kepala, potong cincin 2 cm, lalu potong-potong bawahnya
• 5 lembar daun jeruk
• ¾ sdt garam
• 10 buah cabai rawit merah
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml air
• 4 sdm minyak utk menumis

cumi, resep cumi cara memasak cumi, cumi masak rica

Bumbu, tumbuk kasar :
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• ½ buah tomat

Cara Membuat Cumi Masak Rica :

1. Tumis bumbu kasar sampai harum dan kering.
2. Tambahkan gula. Aduk sampai gula jadi karamel.
3. Masukkan daun jeruk, cumi, garam dan cabai rawit. Aduk sampai cumi kaku.
4. Tuang air. Masak sampai air kering.

Leave a Reply