dan Cara Membuat Dendeng Balado

resep dendeng balado, membuat dendeng baladoBahan :

• ½ kg sapi, bersihkan dan buang lemak dan uratnya

:

• 12 buah cabe merah haluskan
• 1 sdm garam
• 1 sdm air jeruk nipis, untuk melumuri daging
• 2-3 siung bawang putih dihaluskan, untuk melumuri daging
• 8 butir bawang merah, tumbuk
• 1 sdt garam
• minyak goreng
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Siapkan , kemudian iris-iris tipis dan agak melebar lalu lumuri dengan jeruk nipis, bawang putih, dan garam hingga merata, biarkan ½ jam, lalu jemur dibawah sinar matahari hingga kering.
2. Siapkan dan panaskan minyak goreng, kemudian masukan irisan daging dengan api yang kecil kemudian tiriskan.
3. Tumis bumbu-bumbu diatas hingga wangi kemudian masukan daging tadi dalam tumisan bumbu. Bumbu balado ini bisa dicampurkan langsung dengan dendengnya atau dituang di atas dendeng.
4. Sajikan segera dendeng balado khas padang Anda dengan nasi hangat.

Apa Komentar Anda?

Komentar