dan Cara Membuat Tiramisu

Bahan :
• Biskuit lady finger 15 keping
• Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
• Gula pasir 75-100 gram
cair 800 ml
• Essence tiramisu ½ sdt
• Whipping cream kocok secukupnya
• Kopi instan 3 sdt larutkan dengan 50 ml air hangat
• Kuning telur 1 butir
• Cokelat bubuk/kopi instan secukupnya

puding tiramisu, resep pudingCara Membuat :
1. Celup lady finger dalam ½ bagian larutan kopi. Atur dalam cup mika tebal. Sisihkan.
2. Campur agar-agar, gula pasir dan susu cair. Aduk hingga rata.
3. Ambil ½ bagian campuran agar-agar. Tambahkan sisa larutan kopi, aduk rata.
4. Rebus di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan tuang perlahan di atas lady finger. Diamkan hingga setengah beku.
5. Rebus sisa campuran agar-agar hingga mendidih. Ambil sebagian dan campur dengan kuning telur. Aduk rata dan tuang kembali dalam rebusan agar-agar. Didihkan. Angkat.
6. Tambahkan essence tiramisu, aduk rata. Tuang di atas agar-agar rasa kopi. Bekukan.
7. Hias bagian atasnya dengan whipping cream kocok dan taburi cokelat bubuk/kopi instan. Sajikan.

Untuk 5 buah

Note :
Untuk lebih nikmatnya Anda bisa tambahkan dalam adonan

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply