Resep Es Durian

Resep Es Durian

Bahan Es Durian :

1 L santan dari 1 butir kelapa parut
50 g cokelat masak pekat
100 ml krim kental
600 g daging tanpa biji,
bekukan daging buah durian dalam freezer hingga saat disajikan.
1000 g es serut
Sirop gula, rebus hingga kental:
300 g gula pasir
200 ml air

Es Durian :

  1.     Didihkan santan sambil aduk-aduk supaya tidak pecah. Angkat, biarkan dingin. Sisihkan.
  2. Lelehkan cokelat masak, tambahkan krim kental, aduk rata. Angkat.
  3. Ambil durian beku, masukkan ke dasar gelas saji. Tambahkan sirop gula, tuangi santan, dan tambahkan es serut.
  4. Tuangi cokelat leleh. Sajikan dingin.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply