Bahan :

  • Ikan Tenggiri 1 ekor, potong 8 bagian
  • Yogurt tawar 75 ml
  • Santan cair 600 ml
  • Cabai rawit 15 buah
  • Belimbing wuluh 8 buah
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu halus :

  • Kunyit 2 cm, kupas
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabai merah 6 buah

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ikan, aduk. Beri yogurt, aduk rata.
2. Tuang santan, masukkan belimbing wuluh dan cabai rawit utuh. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat.
3. Sajikan.

Untuk 8 potong