Resep

Resep Nasi Pecel

Resep Nasi Pecel

Bahan Nasi Pecel (sayur bisa dikurangi sesuai selera anda) :
• 75 gr tauge, rebus
• 100 gr kol, iris tipis, rebus
• 150 gr kacang panjang, potong-potong, rebus
• 50 gr kenikir, rebus
• 50 gr bayam, rebus
• 50 gr kangkung, rebus
• 5 bh , rebus
• 50 gr petai cina
• 1 ikat , ambil daunnya
• 250 ml air matang

Bahan Saus Pecel :
• 100 gr kacang tanah, goreng matang
• 2 bh rebus
• 3 bh cabai rawit rebus
• 5 cm kencur
• 3 lbr daun jeruk purut
• ½ sdt terasi goreng
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt garam
• 1 sdt

 Nasi Pecel :
1. Haluskan bahan kuah pecel, tambahkan air matang, aduk rata.
2. Tata nasi di atas piring. Susun sayuran rebus, siram dengan kuah pecel, taburkan petai cina di atasnya.
3. Sajikan dengan tempe bacem, taburan daun kemangi dan rempeyek.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply