Resep Quiche

Resep Quiche Daging Asap

Resep Quiche Daging Asap

Bahan Quiche Daging Asap :

250 gr adonan pastry, siap pakai
1 kuning telur untuk olesan

Isi:
200 gr daging asap, potong dadu kecil
200 gr mix , siap pakai
100 gr jamur kancing, potong dadu kecil
1 bh bawang bombai, cincang
50 gr
1 sdm mentega
3 btr telur, kocok lepas
50 ml krim kental
325 ml susu cair
1 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt

Quiche Daging Asap :
1. Isi: panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan tepung terigu aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit, masak hingga mengental dan kalis. Masukkan daging asap, mix vegetables dan jamur kancing, aduk rata, tuang telur kocok, krim kental, mustard, lada dan garam, masak hingga mengental, angkat, sisihkan.
2. Oles pinggan tahan panas dengan mentega, tipiskan setebal 3 cm, lalu susun menutup dasar pinggan.
3. Tuang adonan isi di atasnya, ratakan, lalu tutup seluruh bagian atas dengan puff pastry. Olesi bagian atas dengan kuning telur hingga rata.
4. Panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply