Resep dan Cara Membuat Sate Kelapa Usus Ayam

Bahan :
• Usus ayam 500 gram, bersihkan
• Jeruk nipis 1 buah
• Serai 1 buah, memarkan
• Air 1 liter
200 gram
• Minyak goreng 500 ml

sate, sate kelapa, sate usus ayam, resep sate kelapa, cara membuat sate

, haluskan :
merah 5 buah
• Bawang putih 2 buah
• Kunyit 1 ruas, bakar
• Kemir 2 buah
• Lengkuas 2 ruas
• Ketumbar 2 sdt
• Garam secukupnya
• Jahe 1 ruas
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Sate Kelapa Usus Ayam :

1. Lumuri usus dengan air jeruk nipis.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga , masukkan serai masak hingga bumbu matang masukkan kelapa parut, rata.
3. Masukkan usus, aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Tuang air, masak hingga air menyusut. Angkat, tiriskan.
5. Tusuk usus dengan tusukan sate, rapikan.
6. Panggang di atas pan pemanggang/bara hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.

Untuk 15 tusuk

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply