Resep Semanggi Suroboyo

Resep Suroboyo

Resep Semanggi Suroboyo

Resep Semanggi Suroboyo

Bahan Semanggi Suroboyo :
• 150 gram daun semanggi, rebus
• 100 gram tauge, seduh air panas
• Kerupuk puli

Semanggi Suroboyo :
• 1 sendok makan goreng, diulek kasar
• ½ sendok makan
• 3 sendok makan ketela rambat/ubi rebus yang di haluskan
• Gula merah sesuai
• Air secukupnya

 Semanggi Suroboyo :
1. Ulek gula merah, garam dan kacang tanah sampai sedikit halus
2. Masukan ketela rambat dan petis udang. Ulek sekali lagi sampai semua bahan menyatu.
3. Beri air secukupnya dan aduk rata sehingga menyerupai saus kental.
4. letakkan daun semanggi di atas piring atau takir (piring daun pisang). Beri tauge rebus diatasnya. siram dengan saus sambalnya.
5. Sajikan dengan kerupuk puli.

Untuk 1 porsi

Resep Terkait :

Leave a Reply