Resep Kepiting

Resep Spaghetti Kepiting

Bahan Spaghetti Kepiting :
• 500 gr spaghetti, rebus matang
• 200 gr daging kepiting (daging seafood lainnya juga bisa, bebas)
• 15 bh cabai rawit, potong-potong
• 1 bh bawang bombai, cincang halus
• 2 bh tomat, potong kotak kecil
• 1 btg daun bawang, potong-potong
• 50 gr margarin
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• kaldu ayam instan secukupnya

Spaghetti Kepiting :
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan tomat sampai harum.
2. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
3. Masukkan kepiting, cabai rawit, garam, lada, dan kaldu instan, aduk rata.
4. Masukkan spaghetti, aduk hingga panas.
5. Angkat lalu hidangkan.

Note :
• Cara merebus spaghetti : didihkan air lalu masukkan spaghetti. sampai matang, angkat. Siram dengan air hingga dingin.
• Air perebusnya jangan ditambahi minyak, karena spaghetti akan terbalut minyak dan menghambat meresapnya bumbu.
• Agar tidak amis, rebus kepiting sebentar di dalam air mendidih yang ditambah air jeruk nipis atau lemon

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply