Resep Tahu Suroboyo

Resep Tahu Tek Suroboyo

Resep Tahu Tek Suroboyo

Bahan Tahu Tek Suroboyo :
• 1 buah (300 g) tahu putih, potong-potong
• 2 butir telur ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Saus :
• 2 sdm kecap manis
• 150 ml air
• 1 sdm petis udang

halus Tahu Tek Suroboyo :
• 2 sdm goreng
• 1 siung bawang putih
• 2 buah
• 1 sdt garam

Pelengkap :
• tauge
• daun bawang iris halus
• seledri iris halus
goreng

Cara Membuat Tahu Tek Suroboyo :
1. Kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
2. Campur irisan tahu dengan telur hingga rata.
3. Bagi menjadi 4 bagian dan goreng menjadi dadar hingga matang kedua sisinya. Angkat.
4. Saus: Aduk bumbu halus dengan bahan Saus lainnya hingga rata.
5. Taruh tahu telur di piring saji.
6. Beri Pelengkapnya dan siram dengan sausnya.
7. Siap di sajikan.

Untuk 2 Porsi

Leave a Reply