Resep Kurma

Bahan :
• Udang pacet 350 gram, belah punggungnya
• Kurma 100 gram, buang biji, potong-potong
• Air 200 ml
• Petai 5 biji

Resep Udang Masak KurmaResep Udang Masak Kurma

Resep Udang Masak Kurma

Bumbu Udang Masak Kurma, haluskan :
• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 7 butir
• Cabai merah 5 buah
• Kemiri 5 butir, sangrai
• Jahe 1 cm, memarkan
• Serai 1 batang, memarkan
• Daun jeruk 1 lembar
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Udang Masak Kurma :
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kurma, petai dan air, masak hingga air tinggal ½ bagian, angkat. Sajikan.

Untuk 5 porsi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply