Bahan :

• Roti tawar kupas 10 lembar, potong sesuai selera
• Telur ayam 3 butir, kocok lepas
• Tepung terigu protein sedang 75 gram
• Minyak goreng 700 ml

Isi :

• Kornet beef 250 gram
• Bawang bombay ½ buah, cincang halus
• Wortel 100 gram, potong dadu kecil, rebus
• Bawang prei 1 batang, iris tipis
• Merica bubuk ½ sdt
• Garan secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan kornet beef, bawang prei, merica, garam dan gula pasir, aduk rata. masak hingga matang, angkat.
2. Ambil 1 lembar roti tawar, beri bagian atasnya dengan campuran kornet secukupnya.
3. Tutup bagian atasnya dengan roti tawar. Lakukan hingga roti habis.
4. Gulingkan roti tawar dalam terigu hingga rata.
5. Celupkan roti laapis kornet ke dalam telur kocok hingga rata.
6. Panaskan minyak, goreng roti lapis kornet hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau cabe rawit

Tips : Goreng roti dalam minyak yang panas agar tidak banyak menyerap minyak.

Leave a Reply