Bahan :

• 400 nanas
• 300 gr muda, potong bentuk korek api ukuran ½ x 6 cm
• 6 lembar daun selada bokor, kasar
• 150 gr kedondong, , serut kasar
• 150 gr jeruk , ir-suwir

Saus, aduk rata :
• 10 sdm air jeruk lemon
• 8 sdm kecap ikan
• 4 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 4 sdm gula pasir
• ¼ garam

Cara Membuat :
1. Kupas nanas. Potong bentuk kipas ukuran kecil. Sisihkan.
2. Siapkan piring saji, letakkan dua lembar daun selada bokor.
3. Taruh potongan nanas, mangga muda, dan serutan kedondong di atasnya.
4. Siram dengan saus hingga rata. Taburi jeruk bali suwir hingga rata.
5. Sajikan.

Untuk 6 porsi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply