Salad Segar Asam Manis

Bahan :

• 400 nanas
• 300 gr muda, potong bentuk korek api ukuran ½ x 6 cm
• 6 lembar selada bokor, sobek kasar
• 150 gr kedondong, , serut kasar
• 150 gr jeruk , suwir-suwir

Saus, aduk rata :
• 10 sdm air jeruk lemon
• 8 sdm kecap ikan
• 4 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 4 sdm gula pasir
• ¼

Cara Membuat :
1. Kupas nanas. Potong bentuk kipas ukuran kecil. Sisihkan.
2. Siapkan piring saji, letakkan dua lembar daun selada bokor.
3. Taruh potongan nanas, mangga muda, dan kedondong di atasnya.
4. Siram dengan saus hingga rata. Taburi jeruk bali suwir hingga rata.
5. Sajikan.

Untuk 6 porsi

Leave a Reply