Bahan :
• 10 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai merah keriting
• 2 sdm terasi, bakar dan sisihkan
• 3 buah daun jeruk purut .
• 6 buah bawang merah .
• 2 sdm air asam jawa
• Garam secukupnya
• 1-2 sdm gula jawa
• 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat :
1. Cuci cabai , sisihkan
2. Uleg ( haluskan ) semua bahan kecuali daun jeruk nipis dan air asam jawa.
3. Tumis bumbu dengan minyak, masukkan daun jeruk purut, asam jawa, dan gula jawa dengan api kecil hingga matang.
4. Sajikan dengan aneka ayam/ikan goreng.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply