Bahan :
• Petai segar 5 papan (kulit masih hijau), iris tipis
• Ikan teri tawar 250 gram, buang kepalanya
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus :
• Cabai halus 150 gram, (jika suka extra pedas ganti dengan cabai keriting)
• Bawang putih 6 siung
• Bawang merah 6 butir
• Garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, goreng irisan petai hingga kering. Angkat dan sisihkan. Lakukan hal yang sama untuk ikan teri.
2. Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum.
3. Masukkan petai dan teri yang sudah digoreng, aduk rata. Angkat.
4. Sajikan.

Untuk 6 porsi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply