dan

sayur asem, memasak sayur asem, resep sayur asem

Bahan :
• 550 gram labu siam, kupas, potong kotak (optional)
• 10 lonjor , potong 3 cm
• 100 gram kacang tanah kulit (optional)
• 300 gram jagung manis, potong-potong (optional)
• 50 gram kol
• 50 gram daun melinjo
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt terasi goreng
• 3 batang muda, memarkan
• 2 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 35 ml air asam jawa
• 3.000 ml air

Cara Membuat Sayur Asem :

1. Rebus air, bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, terasi dan asam muda sampai mendidih. Masukkan kol, kacang tanah dan jagung manis. Rebus sampai empuk.
2. Masukkan labu siam, kacang panjang, daun melinjo, garam dan gula pasir. sampai matang. Tambahkan air asam. sampai mendidih.

Untuk 8 porsi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply