Sayur Lodeh Ontong (Jantung Pisang)

Resep Ontong ()

Resep Sayur Lodeh Ontong (Jantung Pisang)

Resep Sayur Lodeh Ontong (Jantung Pisang)

Bahan Sayur Lodeh Ontong (Jantung Pisang) :
• 1 buah jantung pisang (½ kg)
• 4 gelas santan
• 5 buah cabai hijau (potong serong)
• 4 sdm minyak goreng

Bumbu Sayur Lodeh Ontong (Jantung Pisang) :
• 5 buah cabai merah
• 5 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm ebi
• 2 lbr daun salam
• 1 potong lengkuas ( memarkan )

Sayur Lodeh Ontong (Jantung Pisang) :
1. Rebus jantung pisang sampai matang, angkat, cuci, potong-potong, tiriskan, sisihkan.
2. Haluskan bumbu, tumis bumbu sampai harum, masukkan santan, garam, gula, biarkan mendidih (santan jangan sampai pecah).
3. Masukkan jantung pisang, masak sampai matang, angkat.
4. Hidangkan bersama Lontong/Nasi Putih dan Sate Klopo.

Resep Terkait :

Leave a Reply