resep soto, soto ikan pari, cara membuat soto

dan Soto Ikan Pari

resep soto, soto ikan pari, cara membuat soto

Bahan :
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 2 btg serai, memarkan
• 750 ml santan
• 250 gr ikan asap
• 100 gr daun melinjo
• 1 bh tomat, potong-potong

Haluskan :
• 4 bh merah
• 2 siung bawang putih
• 3 btr kemiri
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt lada
• 5 btr jinten
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• 1 sdt garam

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis halus, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. sampai bumbu matang dan harum.
2. Masukkan santan, masak sampai mendidih.
3. Tambahkan potongan ikan asap, daun melinjo, dan tomat. Masak sampai semua bahan matang.

Untuk 6 Orang

Leave a Reply