Bahan :
• 200 gram spaghetti, direbus matang
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sdm margarin untuk menumis

Saus putih :
• 2 sdm margarin
• ½ buah bawang bombay, dicincang halus
• 3 sdm tepung terigu protein sedang
• 600 ml susu cair
• 3 lembar smoked beef, diiris panjang
• 100 gram jamur kancing kaleng, dibelah dua
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica hitam
• 50 gram keju, diparut

Taburan :
• 50 gram keju, diparut

Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan spaghetti. Aduk rata. Sisihkan.
2. Saus putih : Panaskan margarin. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan smoked beef, jamur kancing, garam, merica hitam dan keju. Masak sampai kental.
4. Sajikan spaghetti bersama sausnya dan taburan keju.

Untuk 3 porsi

Note :
Tuang sausnya menjelang disajikan agar saus tidak meresap ke dalam spaghetti.

Leave a Reply