Bahan :
• Labu kuning 1 buah, potong-potong

Bahan Srikaya :
• Santan kental 500 ml
• Tepung maizena 1 sdt, larutkan dengan sedikit air
• Gula pasir 100 gram
• Pasta pandan secukupnya
• Daun pandan 1 lembar
• Kuning telur 1 butir
• Garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Srikaya : Campur semua bahan kecuali kuning telur, masak hingga mendidih, tuangkan larutan maizena aduk hingga kuah agak kental. Angkat dan dinginkan.
2. Setelah agak dingin masukkan kuning telur, aduk rata.
3. Tuang bahan srikaya dalam labu kuning yang telah ditata dalam loyang.
4. Kukus hingga matang. Angkat.
5. Sajikan srikaya dengan labu yang dipotong-potong kecil-kecil.

Untuk 5 Porsi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply