Tahu Bumbu Rujak

Bahan :
• 5 buah tahu
• ½ mangkuk santan kelapa
• minyak goreng secukupnya

Bumbu :
• 4 bh cabai merah
• Cabai rawit, sesuai selera
• 2 butir kemiri
• Asam/tomat secukupnya
• Garam, gula, dan penyedap secukupnya

Cara Membuat :
1. Tahu goreng setengah matang, cabai merah dihilangkan isinya lalu ditumbuk halus bersama cabai rawit dan kemiri.
2. Kemudian tumis dengan ditambah asam/tomat dan gula sampai harum, selanjutnya masukkan tahu.
3. Kalau bumbu sudah rata pada tahu, tuangkan santan.
4. Tunggu sampai mendidih dan biarkan hingga hampir menyusut, lalu angkat, hidangkan.

Leave a Reply