resep tahu, cara memasak tahu

Resep dan Cara Membuat Tahu Gejrot

resep tahu, cara memasak tahu

Bahan :
• 300 gr tahu putih, potong kecil
• 100 gr tauge, siangi
• 100 gr kol, iris salus
• 2 bh ketupat/lontong
• 1 sdm kecap manis
• 100 ml air

Bahan Kuah :
• 70 gr gula merah
• 50 ml air

Bahan Minyak Bawang Putih :
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 50 ml minyak goreng panas

Bumbu, Haluskan :
• 3 bh cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 50 gr kacang tanah goreng
• ½ sdt garam

Cara Membuat :
1. Goreng tahu setengah matang.
2. Kuah : Rebus gula merah dan air sampai mendidih. Saring.
3. Minyak Bawang Putih : Tuang minyak goreng panas ke bawang putih. Biarkan dingin.
4. Aduk rata bumbu halus, kecap manis, dan air.
5. Tata tahu, tauge, kol, dan potongan ketupat/lontong.
6. Aduk kuah dan 2 sendok makan minyak bawang putih sampai rata.
7. Siram ke campuran ketupat. Sajikan.

Leave a Reply