Bahan :
• 1 buah tahu sutera, potong kasar
• 2 sdm minyak sayur
Aduk jadi satu:
• 100 g daging sapi cincang
• 1 sdm kecap asin
• 1½ sdm tepung kanji

Bumbu :
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 sdt cabai merah giling
• 1 sdm tauco
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 300 ml air/kaldu
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

    1. Panaskan minyak, tumis daging sapi hingga agak kecokelatan.
    2. Masukkan Bumbu, aduk hingga mendidih.
    3. Masukkan tofu, aduk-aduk hingga kental dan mendidih.
    4. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 Orang

Leave a Reply