Bahan :
• 2 sdm minyak
• 1 buah bawang bombay, potong kotak
• 3 buah jamur shiitake, potong 4 rendam air
• 250 gram fillet ayam, potong-potong
• Garam, gula secukupnya
• 3 sdm kecap asin
• Bumbu penyedap secukupnya
• 100 gram renkon/akar teratai. kupas, potong-potong bulat
• 50 gram rebung, iris tipis
• 2 buah wortel, iris tipis
• 50 gram buncis, potong-potong
• 50 gram konnyaku, potong-potong
• 4 piring nasi putih

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan jamur, daging, ayam, garam, gula, kecap asin, bumbu penyedap. Aduk-aduk.
2. Masukkan renkon, rebus, wortel, buncis, konnyaku. Masukkan ½ gelas air. Aduk-aduk sampai matang.
3. Sajikan dengan nasi.

Untuk 4 porsi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply