Bahan :

• 300 fillet , potong ukuran 6 x 1 x 1 cm
• 3 sdt air lemon
• ¾ sdt oregano bubuk
• 1 sdt garam
• ¾ sdt merica hitam butiran, memarkan
• 1 butir , kocok lepas
• 75 gr kasar
• Minyak, untuk menggoreng
• 6 mayones
• ¾ sdt
• 150 gr daun
• 150 gr wortel, serut memanjang
• 6 buah tortilla, siap pakai, potong 2

:
1. Lumuri potongan ikan dengan air jeruk lemon, oregano, garam, dan merica. Simpan dalam pendingin selama 30 menit. Sisihkan.
2. Celupkan ikan berbumbu ke dalam telur kocok, salut dengan tepung roti hingga permukaan tertutup rata.
3. Goreng dalam minyak banyak dan hingga kuning kecokelatan dan matang, angkat. Tiriskan, sisihkan.
4. Campur mayones dan mustard, aduk rata. Tambahkan daun selada dan wortel, aduk kembali hingga rata.
5. Atur sayuran dan ikan goreng di atas tortilla, lipat hingga membentuk kerucut. Sajikan.

Untuk 12 porsi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply