Bahan :

• Margarin 60 gram
• Daging kambing muda 200 gram, potong 1½ X 5 cm
• Tomat kecil 3 buah, potong
• Selada air 50 gram, siangi
• Tepung maizena 2 sdm, larutkan dengan air
• Paprika merah ½ buah, iris tipis
• Paprika kuning ½ buah,iris tipis
• Bawang putih 3 siung, cincang
• Bawang bombay ½ buah, cincang
• Cabai rawit 5 buah, biarkan utuh
• Merica bubuk ½ sdt
• Bumbu kari bubuk 1 sdt
• Garam secukupnya
• Gula pasir 1 sdt

Cara Membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, paprika merah, paprika kuning dan tomat masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan bumbu kari, merica, garam dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.
4. Tuangkan maizena cair, aduk rata, masak hingga kuah mengental.
5. Masukkan selada air, masak sebentar, angkat.
6. Sajikan.

Leave a Reply