Bahan :

Kacang panjang 30 batang, potong ukuran 3 cm
Bawang bombay 1/2 buah, iris kasar
Daging sapi cincang 175 gr
Garam 1 sdt
Merica bubuk 1/2 sdt
Air 250 ml
Bawang putih 3 siung, memarkan
Jahe 2 cm, memarkan
Cabai merah 3 buah, haluskan
Minyak wijen 1 sdm
Tepung maizena 1 sdt
Mete 100 gr, goreng
Minyak goreng 2 sdm

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, cabai merah dan bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata, masak hingga berubah warna. Tambahkan kacang panjang, aduk rata, masak hingga agak layu.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan minyak wijen, aduk rata.
4. Tuangi larutan maizena, masak hingga bumbu meresap dan matang.
5. Masukkan mete goreng, aduk hingga rata. Angkat. Sajikan

Leave a Reply