Bahan :
• 500 gram kembang kol, petik perkuntum
• 100 gram wortel, dipotong serong
• 25 gram kapri
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• ½ buah bawang bombay, dipotong panjang
• 1 buah tomat merah, dicincang kasar
• 4 buah cabai rawit merah, dicincang halus
• 8 sdt saus tomat
• 1 sdm saus cabai
• ½ sdt garam
• ¼ sdt gula pasir
• 300 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis
• ½ sdm tepungmaizena dan ½ sdm air, dilarutkan

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat dan cabai rawit merah. aduk rata.
2. Masukkan kembang kol, wortel dan kapri. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan saus tomat, saus cabai, garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Biarkan sampai matang.
3. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
4. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply