dan Makaroni Seafood

makaroni, resep makaroni seafood, tumis

Bahan :
• 100 gram makaroni pipa besar, direbus
• ½ buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 2 buah cabai kering, dicincang halus
• 10 gram kupas, disisakan ekornya dan dibelah punggungnya
• 100 gram , dipotong cincin
• 5 buah , dibelah dua
• 100 gram tauge
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdm kecap ikan
• ¾ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir
• 3 batang kucai, dipotong 3 cm
• 50 ml air
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Tumis Makaroni Seafood :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Masukkan udang dan cumi. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan makaroni, bakso ikan, dan tauge. Tumis sampai rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan air. sampai meresap. Tambahkan kucai. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

Note :
– Rebus makaroni di dalam air mendidih yang dibubuhi sedikit minyak. Rebus 10 menit lalu tiriskan dan bubuhi sedikit minyak.
– Lumuri udang dan cumi dengan sedikit air jeruk dan garam agar berkurang amisnya.

Apa Komentar Anda?

Komentar

Leave a Reply