Tutty Fruty Pizza
Bahan Adonan Dasar Pizza :
• 400 gr tepung terigu protein tinggi
• 15 gr ragi instan
• 250 ml air hangat
• Gula pasir secukupnya
• 1 sdt garam

Bahan Pizza :
• Adonan dasar pizza ½ bagian
• 2 sdm selai stroberi
• 1 buah kiwi, kupas, iris tipis
• 7 buah stroberi segar, belah dua
• 50 gr keju cheddar parut
• Es krim rasa apa saja secukupnya

Cara Membuat :
1. Adonan Dasar Pizza :
   – Campur gula, ragi instan, dan air hangat, aduk hingga rata.
   – Diamkan selama 5-10 menit.
   – Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata.
   – Uleni adonan hingga kalis.
2. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lebih besar dari adonan semula atau selama ± 40-50 menit. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 4 untuk membuat 4 buah pizza besar. Bulatkan.
3. Tipiskan adonan dasar pizza, letakkan diatas pan pizza beroles margarin. Olesi permukaannya dengan selai stroberi, ratakan.
4. Taburkan keju cheddar, atur irisan buah diatasnya. Panggang pizza dalam oven panas bersuhu 220°C selama ± 10-15 menit.
5. Angkat pizza dari dalam oven, letakkan es krim ditengah pizza dan sajikan.

Leave a Reply